Die Vorweihnachtszeit kann oft hektisch und stressig sein. Doch mit cleverem Meal-Prep kannst du dir wertvolle Zeit und Nerven sparen, um die Feiertage wirklich zu genießen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du mit vorausschauender Planung köstliche, nahrhafte Gerichte zubereitest und mehr Zeit für die wichtigen Momente mit Familie und Freunden gewinnst.
Am 01.12.2024 öffnet auch dieses Jahr wieder mein Adventskalender.
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Warum Meal-Prep?
Meal-Prep bedeutet, dass du deine Mahlzeiten im Voraus planst und zubereitest. Diese Methode ist besonders in der Weihnachtszeit von Vorteil, da sie dir hilft, den Stress in der Küche zu minimieren. Du kannst nicht nur Zeit sparen, sondern auch gesunde, leckere Gerichte genießen, die deinen Körper während der Feiertage nähren.
Die Grundlagen des Meal-Preps
Beginne mit einer klaren Planung: Erstelle einen Menüplan für die Feiertage, der Frühstück, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts umfasst. Überlege dir, welche Gerichte sich gut vorbereiten lassen und wie du Zutaten kombinieren kannst, um köstliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Winterliche Rote-Bete-Suppe
Equipment
- 1 Kochtopf
- 1 Pürierstab
- 1 Messer
- 1 Rührlöffel
Ingredients
- 500 g Rote Bete geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 750 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Soja- oder Kokoscreme
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter z.B. Dill oder Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Die gewürfelte Rote Bete hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Rote Bete weich ist.
- Die Suppe pürieren und die Soja- oder Kokoscreme einrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Diese Suppe lässt sich wunderbar vorbereiten und kann portionsweise eingefroren werden, sodass du an den Feiertagen immer eine leckere, wärmende Mahlzeit zur Hand hast.
Fazit
Mit dem richtigen Meal-Prep und ein wenig Planung kannst du die Weihnachtszeit stressfrei genießen und gleichzeitig gesunde, köstliche Speisen auf den Tisch bringen. Bleib dran und entdecke in meinem E-Book weitere spannende Rezepte und wertvolle Tipps für entspannte Feiertage!
